Wok de crevettes sauce vanillée

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et délicieuse humm :)

L'assiette pour 9 propoints, j'ai pris du riz en accompagnement mais je pense que de bonnes tagliatelles peuvent aussi faire l'affaire.

Ingrédients:

• 1 oignon rouge (ou autre)
• 4 ou 5 champignons
• 1 gousse de vanille
• 150 mL de crème fraîche à 4% de MG
• 110 gr de crevettes cuites et décortiquées
• 1/2 CC de curcuma
• 1/4 CC de paprika

Préparation:

1. Émincez l'oignon et les champignons
2. Les mettre dans le wok avec un petit peu d'eau et laisser mijotez
3. Pendant ce temps la, mettre la crème fraîche dans une petite casserole à feu doux avec la gousse de vanille fendue en deux, laissez infuser sans que la crème ne boue.
4. Mettre les crevettes dans le wok, puis mélanger les avec les oignons et les champignons.
5. Ajoutez la crème fraîche dans le wok, sans la gousse de vanille, mélangez bien puis ajoutez le curcuma et le paprika .

Régalez-vous bien :)